湯布院の温泉宿「草庵秋桜」が手掛ける時雨煮。
大分県内で生まれ育てられた「国産黒毛和牛」で、肉質等級３等級以上の牛のみが認定される「豊後牛」。
この豊後牛を使用した特製時雨煮です。大きめにカットされた豊後牛をじっくり煮込み、箸でほぐれるほど柔らかく仕上げています。豊後牛の柔らかな肉質と生姜の豊かな香りをお楽しみ下さい。
尚、草庵秋桜では細切りにした白ネギと温玉、きざみ海苔を添えて牛時雨丼にしてお出ししています。

＜商品詳細＞
内容量：240g　賞味期限：製造から180日間
原材料：牛肉（大分県産豊後牛）、酒、醤油、砂糖、味醂、生姜
特定原材料：大豆、小麦