酒米の王者と言われる兵庫県産の山田錦を用い、低温でゆっくりと発酵し醸した大吟醸。蔵元の「食中酒として酒を楽しんでほしい」という願いから、吟醸香はやや控えめに。熊本酵母による穏やかな香りと奥深い味わい重視のお酒です。

内容量：720ml　アルコール度数：16.8度　化粧箱入
原料米：山田錦　精米歩合：35％　日本酒度：+5　酸度：1.3
使用酵母：熊本酵母　大吟醸　おすすめの温度：ひや〜常温