ネットデパート／【九州・大分の人気の逸品】柚子こしょう

柚子こしょう

知らなかった頃にもう戻れない！？ようこそ！絶品柚子こしょうの世界へ！

柚子こしょう…とは？

柚子

唐辛子を粗刻みにし、柚子の表皮と塩を入れてすり潰し、熟成させた調味料。大分県日田市や、福岡県など発祥地には諸説あり、唐辛子を胡椒と呼んでいた古語が名前の由来となっています。また、大分県では「柚子ごしょう」と発音することから、商品名に記載されているものもあります。

どうやって食べるの？

ピザに柚子こしょう

タバスコや辛子、ワサビのように、料理の味にピリッとした刺激や、ほんのりとした柑橘の香りなど料理の味を変化させたいときにお使いください。＜ぜひお試しください！＞・冷奴　・納豆　・味噌汁　・鶏料理全般　・鍋の薬味　・ドレッシングの調味料　・そうめん　・お刺身　…などなど

どれがおすすめ？

家庭的な味

[くしの農園] 自家製ゆずこしょう

[くしの農園]
自家製ゆずこしょう

青ゆずの皮と、青とうがらしをじっくり塩で熟成させたやさしい味。鍋をはじめ何でもこれ一本で大団円♪ケータリングや収納に便利なチューブタイプは、人数分をまとめ買いされるなどお土産にも人気です。

こちらもおすすめ！[つえエーピー] ゆずごしょう 40g

旅館・銘店の味

[黒嶽荘-くろたけそう-] 一年熟成ゆずごしょう

[黒嶽荘-くろたけそう-]
一年熟成ゆずごしょう

くじゅう連山に連なる黒岳の麓にある旅館「黒嶽荘」。この旅館で薬味として供されていた柚子こしょうが評判になり、お取り寄せの声に応える形で商品化!塩辛くなく、ゆずの香りと熟成ゆえのまろやかな風味が人気の商品です。

こちらもおすすめ！[山荘 無量塔-むらた-] 柚子こしょう

使い勝手◎

[川津食品] YUZURICH (ゆずりっち)

[川津食品]
YUZURICH (ゆずりっち)

甘み・酸味・辛み・苦みのバランスがよく、食材の旨味がひきたつ液状ゆずごしょう。とろみがあるので使いやすく、揚げ物や刺身など使い勝手の良い一品。マヨネーズとの相性が抜群！ソース感覚でお楽しみください。

こちらもおすすめ！[くしの農園] 粉末ゆずごしょう

味がピリッと引き締まり、香りもまた食欲をそそる♪知らんし、食べたことないとか言わせんけんね！※知らない、食べたことないとか言わせませんからね。

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商品コード 商品名 価格(安い順) 価格(高い順)
商品一覧 （11件）
[くしの農園] 自家製 ゆずごしょう チューブ
[くしの農園] 自家製 ゆずごしょう チューブ
378円(8%)
[くしの農園] 自家製 ゆずごしょう 辛口(50g)
[くしの農園] 自家製 ゆずごしょう 辛口(50g)
378円(8%)
[くしの農園] 自家製 ゆずごしょう 青唐辛子(50g)
[くしの農園] 自家製 ゆずごしょう 青唐辛子(50g)
486円(8%)
[くしの農園] 自家製 ゆずごしょう 赤唐辛子(50g)
[くしの農園] 自家製 ゆずごしょう 赤唐辛子(50g)
486円(8%)
[くしの農園] 自家製 ゆずごしょう(粉末)
[くしの農園] 自家製 ゆずごしょう(粉末)
486円(8%)
[くしの農園] 自家製 柚子こしょう 極々上 青(70g)
[くしの農園] 自家製 柚子こしょう 極々上 青(70g)
864円(8%)
[ルーラルライフ] 柚子太郎 (青鬼)
[ルーラルライフ] 柚子太郎 (青鬼)
594円(8%)
[黒嶽荘] 一年熟成ゆずごしょう
[黒嶽荘] 一年熟成ゆずごしょう
540円(8%)
[川津食品] 粒柚子胡椒 (青唐辛子)
[川津食品] 粒柚子胡椒 (青唐辛子)
648円(8%)
[前津江村 川津食品] 甘酸っぱい柚子こしょう 「ＹＵＺＵＲＩＣＨ（ゆずりっち）」
[前津江村 川津食品] 甘酸っぱい柚子こしょう 「ＹＵＺＵＲＩＣＨ（ゆずりっち）」
648円(8%)
[由布院 山荘無量塔] 柚子こしょう
[由布院 山荘無量塔] 柚子こしょう
853円(8%)
商品一覧 （11件）
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